易武，位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部，易武是傣語的譯音，“易”意為“美女”，“武”意為“蛇”，“易武”全意為“美女蛇所在地”。據(jù)《普洱府志》記載：“云南迤南之利，首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多，茶味易好”。
易武正山古樹茶口感
1、易武正山古樹茶湯很純厚甘甜、茶勁十足（這當(dāng)然要歸功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），梅子香與蜜香中滲透著幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香氣掛杯且持久。
2、苦澀弱，回甘生津快、長且持久、水性細(xì)膩。
3、耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內(nèi)涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了。
4、重悶下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強，無明顯不適表現(xiàn)。
5、假以時日，易武正山古樹茶必定是佳品，喜愛易武茶的朋友必選此茶。如能達到上訴，茶乃為上品。
2009年易武正山老樹茶怎么樣
2009年八角亭易武正山老樹茶，選自古六大茶山中茶園面積最大的易武茶山茶料，屬原生態(tài)喬木大葉種，其氣韻高揚、純而不烈、溫和寬厚，有類謙謙君子；其味甘而不澀，韻味綿長，恰似紅粉佳人；其湯色金黃澄澈，清明透亮，當(dāng)能光照幾席，溢室而生輝。既適宜獨品，更適宜群賞，與班章相比，其性獨得班章之高揚、醇厚，而無其霸氣。三五好友小聚，以其謙和醇厚之氣，助長友愛之風(fēng)，足顯君子交態(tài)。
易武正山在歷史上是西南邊陲茶馬古道的一個重鎮(zhèn)，因茶而興，以茶揚名，昔日貢茶。所產(chǎn)七子餅茶，亦稱圓茶，歷史悠久。名重天下。易武茶以果香四溢、滋味清甜而深受廣大消費者喜愛。本品選用易武正山高海拔山區(qū)清明時節(jié)的老樹優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶，以精湛的民間傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)多年陳化精制而成。條索肥壯、色澤油潤、葉底厚實、香氣濃郁、醇厚甘甜。易武正山老樹茶是由黎明茶廠廠長親自授權(quán)簽名的一款純山系茶品，料純味正。2009年選用機器壓制到2010年得石磨壓制，用料保證、做工精湛、值得品鑒。
